Se esperan al menos 40 fabricantes de cerveza artesanal de todo México para un festival anual de cerveza en Guadalajara este mes.

La principal característica del Festival Cervecero de Occidente es que está organizado por y para cerveceros, dijo la vocera Vivian Avilan. Mientras que las etiquetas de cerveza Jalisco tienen siempre tuvo el mayor protagonismo en las tres ediciones anteriores del festival, los organizadores siempre buscan incluir a tantos productores de todo el país.

“Algún día queremos poder tener al menos un representante de cada estado”, dijo Avilan.

El evento ofrece a los productores artesanales una de las mejores oportunidades para promocionar sus productos entre un público más amplio, y muchos elaboran ediciones especiales de sus cervezas que solo estarán disponibles durante el festival.

También es una gran oportunidad para que el público pruebe nuevas marcas y estilos de cerveza. Avilan dijo que aconsejan a las personas que prueben muestras de todas las cervezas antes de beber botellas llenas. También se ofrecerán maridajes y comidas, con comidas de dos y tres platos.

Mientras que el principal festival de cerveza comienza el 18 de mayo a las 3:00 p.m., los fabricantes de cerveza profesionales y aficionados se enfrentarán en un duelo de fabricantes de cerveza, donde se juzgará la calidad, la originalidad, la precisión y el estilo.

Se celebrará los dos días previos al festival, el duelo brinda a los fabricantes de cerveza la oportunidad de exhibir sus marcas. ya que el evento está respaldado y organizado bajo las regulaciones de la organización sin fines de lucro Beer Judge Certification Program (BJCP).

El festival de cerveza de dos días se llevará a cabo en el centro de eventos Fiesta Guadalajara.